لا يوجد فيتامين واحد يمكنه التغلب على المشاكل الصحية الخطيرة، ومع ذلك تظهر الأبحاث أن فيتامين سي قد يقدم فوائد صحية في أغلب المجالات، كما يعتبر عنصر غذائي يحتاجه جسمك لتكوين الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات و الكولاجين في العظام، أيضًا هو ضروري لعملية شفاء جسمك، كما أنه أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلاياك من آثار الجذور الحرة، وهي جزيئات تنتج عندما يكسر جسمك الطعام أو يتعرض لدخان التبغ والإشعاع من الشمس أو الأشعة السينية أو مصادر أخرى.
جسمك لا ينتج فيتامين سي، فأنت بحاجة إلى الحصول عليه من نظامك الغذائي أو من المكملات الغذائية.
في هذا المقال ستتعرف على:
- مصادر الحصول على فيتامين سي.
- فوائد فيتامين سي.
- الكمية التي يحتاجها جسمك من فيتامين سي.
- ماذا يحدث إذا تناولت الكثير من فيتامين سي.
-
مصادر الحصول على فيتامين سي.
يتواجد على فيتامين سي في أطعمة مختلفة يمكنك الحصول عليه من:
- الجوافة.
- الفلفل الأصفر.
- الفلفل الحار.
- الشمام.
- البقدونس.
- السبانخ.
- الكيوي.
- البروكلي.
- الكرنب.
- الليمون.
- الفراولة.
- البرتقال.
2.فوائد فيتامين سي.
- قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة:
فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم. قد يساعد هذا في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
- قد يساعد في إدارة ارتفاع ضغط الدم:
تم العثور على مكملات فيتامين سي لخفض ضغط الدم لدى البالغين الأصحاء والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب:
قد تقلل هذه المكملات من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية في الدم.
- يساعد على منع نقص الحديد:
يمكن لفيتامين سي أن يحسن امتصاص الحديد الذي يتم امتصاصه بشكل سيئ، مثل الحديد من المصادر الخالية من اللحوم.
- يقوي المناعة:
قد يعزز فيتامين سي المناعة من خلال مساعدة خلايا الدم البيضاء على العمل بشكل أكثر فعالية، لمساعدة الجراح على التئامها بشكل أسرع.
- يحمي ذاكرتك وتفكيرك مع تقدمك في العمر:
ثبت أن تناول كميات كبيرة من فيتامين سي من الأطعمة والمكملات له تأثير وقائي.
3.الكمية التي يحتاجها جسمك من فيتامين سي:
يحتاج البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 64 عامًا إلى 40 مجم من فيتامين سي يوميًا.
انتبه!
لا يمكن تخزين فيتامين سي في الجسم لذلك تحتاجه في نظامك الغذائي كل يوم.
4.ماذا يحدث إذا تناولت الكثير من فيتامين سي:
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة (أكثر من 1000 محم يوميًا) من فيتامين سي إلى:
- آلام في المعدة.
- إسهال.
- إنتفاخ.
إضافة تعليق