وصفة كفتة بانيه بالبطاطس وصفة سريعة ولذيذة ، ويمكن تحضيرها بمكونات منزليه بسيطة ، حضروا كفتة بانيه بالبطاطس الموفرة مع شملولة المقادير:
- نص كيلو لحمة مفرومة
- 2 حبة بصل مفرومة ناعم
- 1 كوب بقسماط مطحون
- 2 حبة بيض
- 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي)فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بهارات لحمة
- نحضر بولة ونضع فيه البطاطس المهروسة والبصل المفروم والبيض ونص كمية البقسماط ،ونتبل برش الملح والفلفل الأسود والبهارات ونخلط كل المكونات حتى تتكون عجينة خليط اللحم والبطاطس المتماسكة
- ندخل خليط اللحم والبطاطس الثلاجة لمدة نصف ساعة
- نقوم بتشكيل خليط اللحم والبطاطس على شكل أصابع ثم نضغط عليها بلطف حتى تبهط قليلًا
- نضع أصابع كفتة بانيه بالبطاطس في البقسماط المطحون ،ونقلبها حتى تتغطى به
- نحضر مقلاة ونضع بها زيت غزير ،ونتركه على النار حتى يسخن
- نضع أصابع كفتة بانيه بالبطاطس في الزيت مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها بين اللون الذهبي و البني
- نرفع أصابع كفتة بانيه بالبطاطس من المقلاة على مناديل مطبخ
- نضع كفتة بانيه بالبطاطس على أطباق التقديم ونقدمها
- وصفة مشابهة : طريقة عمل كفتة بانيه
- نضع عجينة كفتة بانيه بالبطاطس في الثلاجة حتى تخرج متماسكة ، وكذلك البقسماط يساعد على حفظ تماسكها
- من الممكن استبدال البقسماط المطحون بالدقيق عند التغظية فقط
- عند قلي كفتة بانيه بالبطاطس لا نقلبها كثيرًا حتى تنضج من الداخل
- كفتة بانيه بالبطاطس من الأطباق التي تمد الجسم بالبروتينات والنشويات معًا
- تناول كفتة بانيه بالبطاطس يساعد على تسهيل عملية الجهاز الهضمي
- تناول كفتة بانيه بالبطاطس يقي من الإصابة بالروماتيزم
إضافة تعليق