الكثير منا يقوم بأخطاء كثيرة أثناء دخولنا المطبخ والقيام بعملية الطهي والبعض منا يعرف أنه أخطأ ولا يعرف السبب في ذلك الخطأ فتفشل عملية الطهي والبعض الأخر لا يعرف أنه أخطأ وتفشل أيضًا مرحلة الطهي. شملولة سوف تعلمك ما هي الأخطاء الشائهة أثناء الطهي وطريقة تجنبها أو حلها:
- ماذا تفعلين إذا قومتي بطهي الكيك ولم تستوي جيداً من المنتصف في حين تحترق أطرافها؟
- اخلطيها بصوص شيكولاتة وضعيها في الثلاجة 15 دقيقة ثم قدميها على شكل كرات الشيكولاتة مع تزينها بجوز الهند وقطع الفاكهة.
- ماذا لو قومتي بعمل كاسترد أو أرز باللبن واحترق منك؟
- لا تستكملي تقليب الأجزاء المحروقة مع بقية الكمية، ولكن بالعكس وقفى تقليب فورا، واقلبى الكمية السليمة فى وعاء جديد واستكملي الطهي حتي لا يتغير طعمه او لونه.
أخطاء أخرى تجنبيها:
إضافة تعليق