طريقة عمل كرات اللحمة السويدية

المقادير

• بصلة مفرومة
• 1/2 كيلو لحم مفروم تقريبا
• بيضتين
• ربع كوب حليب
• بقسماط
• ملح و فلفل و كبيبة صينى و بهارات لحم
• زبدة
• كريمة طبخ
• صويا صوص
• دقيق
• مرق لحم

خطوات التحضير

كرات اللحم السويدية وهي طبخة مأخوذة من المطبخ السويدي وهي لذيذة جدآ ، ولكن الكل يقوم بصنعها بطريقة مختلفة عن الاخرى ، وإليكى طريقة تحضيرها .

طريقة تحضير كرات اللحمة السويدية :

1. ضعى ملعقة زبدة على النار و معها البصل المفروم و شوحيه حتى يدبل و فى بولة ضعى البصل و معه البيض و البقسماط و الحليب و قلبيهم .
2. ضيفى عليه الملح و الفلفل و البهارات و قلبيهم و ضيفى اللحمة المفرومة قلبى الخليط .
3. قومى بعمل اللحم كرات متساوية .
4. ضعى ملعقة زبدة على النار فى نفس المقلاة ، وضعى كرات اللحم معها على النار و شوحى الكرات فى الزبدة على نار عالية او متوسطة و قلبيها حتى تتحمر .
5. ثم ضعيهم فى بايركس او اى صينية واتركيهم جانيا .
6. وفى مقلاة ضعى ملعقة زبدة و ملعقة دقيق و قلبيهم مثل البشاميل و بعدين ضيفى مرق اللحم و ظبطى الملح و الفلفل و ارتكيهم على النار ضيفى الكريمة و الصويا صوص .
7. صبى الخليط على كرات اللحم فى البايركس .
8. و ادخليهم الفرن تقريبا نصف ساعة .

اقتراحات كرات اللحمة السويدية :

و تقدم مع البطاطس المهروسة و مربى التوت .