جربو معايا طريقة الشاورما التركية سهله جداا وهتعجبكم
المقادير
كيلو دجاج خالي العظم مقطع شرائح رفيعة و منقوع ببهارات الشاورما و الملح و الحامض
نصف كيلو طماطم مقطع دوائر
نصف كيلو بصل مقطع دوائر
ملفوف أحمر مقطع شرائح
ملفوف أبيض مقطع شرائح
خس مقطع شرائح
للصوص:
فصين ثوم مهروس
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة كاتشاب
رشة ملح
رشة زيت زيتون
رشة نعناع يابس
رشة اوريغانو
ملعقة كبيرة عصير حامض
للتقديم:
خبز تركي مثلثات ( او يمكن تقديم اي نوع خبز افرنجي)
الطريقة
١. نضع الدجاج في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج جيداً.
٢. في الخلاط الكهربائي نخلط مكونات الصوص و نضعها في وعاء.
٣. في صحن كبير نضع الخضار المقطعة.
٤. عند نضوج الدجاج نفتح قطعة الخبز التركي نضع شرائح دجاج نسكب فوقها الصوص و نرص الخضار فوق بعضها، تقدم في طبق سريع.
إضافة تعليق