طريقة عمل دجاج مبخر على الفحم

المقادير

• دجاج قطع كبيره نسبيا
• بصله كبيره مقطعه لشرائح
• ملح كمون كزبره بهار مشكل
• ماء مغلي لسلق الدجاج
• زيت

خطوات التحضير

الدجاج المبخر من الأكلات الشهيرة فى المغرب والتى يمكنك تقديمها كطبق رئيسى على مائدتك ، وإليك طريقة تحضيرها بسهولة .

طريقة تحضير دجاج مبخر بالفحم :

1. نحمر البصلة في الزيت ثم نضيف الدجاج وتقلب مدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار والملح ثم نضع الماء ونتركها تغلي حتى تنضج الدجاج تماما .
2. ثم ننشل الدجاج ونحمرها بالفرن نحضر وعاء صغير نصب فيه مقدار فنجانين من الزيت ونضعه وسط صينية الدجاج ونضع فيه قطعتين من الفحم ونكتمه بالقصدير لمدة نصف ساعة .

اقتراحات دجاج مبخر بالفحم :

يقدم مع الأرز والسلطه.