هااي يا بنات انهارده عملت سمك فيليه بالفرن دايت بطريقه حلوة اوي وطعمها طلع تحفة وشكلها كمان يجنن
المكوّنات
كيلوغرام فيليه سمك طازج أو مجمد
كوب بقسماط أسمر
كوب دقيق أسمر
2 بيض حجم متوسّط
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ربع باقة كزبرة مفرومة فرماً ناعماً
رذاذ زيت
طريقة
1- أخفقي في وعاء البيض مع الملح والفلفل الأبيض.
2- أخلطي في وعاء آخر البقسماط والكزبرة.
3- في وعاء ثالث، ضعي الدقيق الأسمر.
4- غمّسي قطع السمك في الدقيق الأسمر ثمّ في البيض المخفوق وأخيراً بمزيج البقسماط.
5- رشّي صينية غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وصفّي عليها قطع السمك البانيه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج قطع
السمك.
جربوها بالهنا والشفا
إضافة تعليق