ازيكم ياشملولاتي عملتلكم سلطة كوكتيل المأكولات البحرية بالكاتشاب والمايونيز
المقادير:
2 شريحة سمك فيليه مقطّع صغير
1/ 8 كيلو جمبري صغير مقشّر
1/ 8 كيلو كاليماري مقطّع صغير
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة كاتشاب
كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كبيرة مايونيز
3 ثمرات فلفل (ألوان)
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
طريقة
– أولا اغسلى السمك والجمبرى والكاليمارى جيدا وصفيهم ، ثم قومى بسلقهم واتركيهم جانبا حتى يبردوا.
– ثم قطّعي الفلفل الألوان والبصل، واخلطيهم مع بعض وضيفي عليهم زيت الزيتون والكزبرة الخضراء، وفي الآخر حطّي معاهم ثم ضيفى عليهم السمك والكاليماري والجمبري.
– قومى بخلط كل من الكاتشاب والمايونيز، مع بعض في طبق آخر وقدّميه كصوص للسلطة
إضافة تعليق