تيراميسو بدون بيض
المقادير :
لصينيه مقاس 26 تفتح من الجوانب نحتاج ل
عبوة بسكويت سافويار ما يعادل 60 قطعه
ا كوب ماء ساخن
2 ملعقه كبيره قهوه سريعة الذوبان
3 ملاعق كبيره سكر
كوب جبنه بريزيدن بالقشطه ال 240 جرام
علبة قشطه
8 ملاعق كبيره سكر بودره
6 ملاعق كبيره كريمه خام بودره
2\3 كوب حليب بارد
فانيليا
يمكن استبدال المقادير الثلاثه الأخيره بظرفين من الكريم شانتيه و اخفقيهم مع مقدار الحليب المدون على العبوه مع مراعاة تقليل مقدار السكر او عليكى تذوق الخليط و تحليته كما ترغبين :)
الطريقه :
- ذوبى القهوه و السكر فى الماء الساخن و اتركيهم جانباً
- اخفقى الكريمه البودره مع الحليب البارد حتى تتماسك ثم ضيفى الجبنه ، السكر البودره ، القشطه ، الفانيليا و اخفقى حتى يتجانسوا
- مررى حبات البسكويت على القهوه سريعاً و رصى فى الصينيه حتى تكونى طبقه
- ضعى نصف مقدار خليط الجبنه و الكريمه على البسكويت
- كررى هذه الخطوه مرة اخرى بطبقه من البسكويت ثم طبقه اخيره من خليط الجبنه و الكريمه
- ضعى الصينيه بالثلاجه لعدة ساعات حتى تتماسك و احتفظى بما تبقى من البسكويت فى كيس او علبه و اغلقيها جيداً
- اخرجى الصينيه من الثلاجه ، فكى الجوانب ، ضعيها فى طبق التقديم ، ثم رشى على الوجه كميه وفيره من الكاكاو الساده غير المحلى
- اقسمى كل حبه من حبات البسكويت المتبقى عندك الى نصفين و الصقيهم على الجوانب
- زينيها بشريط من الستان و حبات من الماتيزرز او زينيها كما ترغبين و قدميها بالهنا :)
إضافة تعليق