الاكلات فى رمضان مش هتخلص متفكريش كتيير الاكله بتاعتى سهله جدا وبسيطه هى (صينيه البطاطس البوريه باللحمه المفرومه ) رمضان كريم
المقادير :
1 كيلوجرام بطاطس مسلوقة
0.5 كيلوجرام لحم مفروم
150 غرام زبدة او سمنة
0.5 كوب حليب
2 بيض مخفوق
1 بصلة كبيرة مفرومة
3 ملعقة كبيرة بقسماط
ملح فلفل حسب الرغبة
طريقةالتحضير :
١. تقشر البطاطس ثم تهرس جيدا ويضاف لها الحليب والزبدة والبيض مع ترك كمية بيض لدهن الوجه.
٢. تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
٣. يقلى اللحم مع البصل حتى النضوج.
٤. تدهن صينية بسمنة وترش بالبقسماط.
٥. تقسم البطاطس لنصفين، يمد قسم منها على الصينية وتملس، ثم توضع طبقة من الحشوة.
٦. توضع طبقة ثانية من البطاطس، تملس وتدهن بالبيض ثم تدخل الفرن حتى تتحمر أطرافها.
٧. تقدم ساخنة الى جانب سلطة خضار.
إضافة تعليق