كيك الفراولة بالكريمة

المقادير

• 2 بيض

• 50 جرام سكر بودرة

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• 50 جرام دقيق

• كوب ونصف فراولة للزينة

لعمل الكريمة

• علبة روب " زبادي "

• ربع كيلو فراولة

• ثلاثة أرباع كوب كريمه لباني طازجة

• ملعقة كبيرة سكر بودرة

خطوات التحضير

1. ضعي البيض والسكر في حمام مائي واخلطيه بالشوكة أو في الخلاط حتى يبيض لون الخليط و يصبح سميكاً
   
   
2. ارفعيه عن النار وتابعي خلطه لعدة دقائق حتى يبرد الخليط ، واخلطي البيكنج باودر مع الدقيق ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض
   
   
3. ادهني قالب كعك بالزبدة وانثري عليه دقيق واسكبي العجينة في القالب وأدخليه فرن حرارته 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة
   
   
4. دعي الكعكة تبرد تماماً وأثناء ذلك اخلطي الروب والفراولة مع الكريمة ، اسكبي الخليط على الكعكة وزينيه بالفراولة الطازجة وأدخليه الثلاجة