طريقة عمل قطايف اللحم المفروم

المقادير

• 1/2 كيلو جرام قطائف
• 2 ملعقة كبيرة لحم بقري مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح و فلفل حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة كبيرة زبد
• 2 كوب زيت للتحمير

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر و القطايف إليكم قطايف اللحم المفروم ذو المذاق الطيب الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير قطايف اللحم المفروم

1. في مقلاة صغيرة سخني الزبد .
2. إقلي البصل حتى يصبح طري ذهبي اللون  .
3. أضيفي اللحم المفروم حركيه حتى يصبح لونه بني  .
4. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وإستمري في التقليب حتى تمتزج جيداً  .
5. إستخدمي ملعقة صغيرة لحشو القطائف بمزيج اللحم المفروم في الوسط إحرصي ألا يلمس اللحم المفروم حواف قطائف و إلا فإنه لن يلتصق بشكل جيد .
6. إلصقى حافة القطائف معاً  .
7. سخني زيت القلي في وعاء كبير  .
8. حمري القطائف حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً .
9. إرفعيها عن النار وضعيها على المناديل الورقيةلإمتصاص الزيت الإضافي . 

إقتراحات للقطايف اللحم المفروم

       تقدم ساخنة   .