جلاش بالمكسرات

المقادير

• علبة جلاش

• 250 سمن سائل

• 150 مكسرات مشكلة

• 200 جم شربات " قطر " ثقيل بارد
  

خطوات التحضير

• ضيفي 2 ملعقة شربات علي المكسرات حتى تتماسك جيداً

• افردي الجلاش ثم اقطعه طولياً لـ3 أو4 شرائح حسب السمك المراد

• خذي من كل مجموعة شرائح ورقتين فقط وادهنيهم بالزبد ثم ضعي المكسرات علي الطرف

• اقفلي ورقه الجلاش علي الحشوة من جهة اليمين ثم من جهة اليسار ثم لفيها رول واقطعيها حسب السمك المراد

• ضعيها في صينية مدهونة بالزبد ثم ادهني وجهها زبدة

• ادخلي الصينية الفرن إلى أن يحمر وجهها ثم ضعي القطر " الشربات " وتقدم