طريقة عمل سلطة الفول بالطماطم و الفلفل للسحور

المقادير

*يكفي 3 أشخاص*

• 1 كوب كبير فول مدمس
• 1 حبة بصل مقطعة شرائح
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 حبة فلفل أخضر مفروم
• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* شطة مجروشة
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* كمون
• 1 حبة ليمون كبيرة الحجم معصورة
• 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• بقدونس للتزيين

 طريقة عمل سلطة خضراء  

خطوات التحضير

1. نحضر مقلاة نضع فيها الزيت ، ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن
2. نضيف الثوم والفلفل للمقلاة ،ونقلبها في الزيت حتى يذبل ويتشوح الثوم والفلفل ويتغير لونهما
3. نضيف الفول المدمس للمقلاة ، ونقلبه حتى يسخن وينضج
4. نتبل الفول برش الملح والشطة والكمون وعصير الليمون ، ونقلب حتى تختلط كل المكونات
5. نضع الفول في طبق التقديم ، ونضع معه مكعبات الطماطم ، وشرائح البصل ونقلب حتى تتجانس سلطة الفول بالطماطم و الفلفل
6. الآن نستطيع تقديم سلطة الفول بالطماطم و الفلفل مع تزيين الوجه بالبقدونس ، وبجانب السلطة العيش البلدي و الباذنجان المخلل و الجبن على السحور.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل سلطة الخس بفول الصويا

سر نجاح تحضير سلطة الفول بالطماطم و الفلفل :

• بعد تشويح الثوم والفلفل نهدأ النار لنار هادئة ونستكمل الطهي حتى لا تحترق المكونات
• من الممكن عدم إضافة الشطة ،اذا كنت لا تحبين الطعام الحار
• من الممكن إضافة خضروات آخرى على حسب الرغبة

فوائد سلطة الفول بالطماطم و الفلفل :

• سلطة الفول بالطماطم و الفلفل من أفضل المصادر الغنية بالبروتين
• تناول سلطة الفول بالطماطم و الفلفل يساعد على منع تراكم الدهون على الكبد
• تناول سلطة الفول بالطماطم و الفلفل تساعد على السيطرة على الشهية

قد يعجبك :10 طرق مختلفة للفول في رمضان