اليكي فوائد الشمر

اتعرفو معايا ياشملولاتي علي فوائد الشمر يارب تستفيدووو الشمر: Fennelمن النباتات المشهورة والمعروفة وهو نبات عشبي معمر من الفصيلة الخيمية يبلغ ارتفاعها نحو متر او مترين كثيرة الاغصان باوراق خيطية تتدلى الى الاسفل ولونها يميل الى الزرقة ساقها مبرومة زرقاء او حمراء داكنة والازهار مظلية ذات لون اخضر الى مصفر تكون حبيبات صغيرة طولانية صفراء رمادية مخططة اسماء الشمر يعرف بالسنوت والرازيانج والشمار والبسباس والكمون والشمرة والشمر المر والشمر الحلو والحلوة والحبة الحلوة وحبة الحلاوة العربية والشمر الكبير وشمر الحدائق والشمر الوحشي والشمر الزهري. الاسم العلمي Foeniculum vulgare والجزء المستخدم الجذر الغض والبذور. مكونات الشمر كيميائية: يحتوي الشمر السنوت على زيوت طيارة واهم مركبات الزيت مركبي الانيثول Anethole والغينشون Fenchonp وتعود الرائحة المميزة للسنوت الى المركب الاخير كما يحتوي على مركب الاستراجول Esthagole بالاضافة الى فيتامينات ا ب ج ومعادن الفسفور والكالسيوم والكبريت والحديد والبوتاسيوم. الموطن الاصلي للشمر موطن الشمر السنوت الاصلي بلدان حوض البحر الابيض المتوسط ثم انتشر الى امريكا الجنوبية عن طريق الاسبان ثم في الولايات المتحدة الامريكية وقد احضر الى ولاية فرجينيا الامريكية بواسطة الانجليز ينتشر نبات السنوت في كل من مصر واليونان وسوريا وجميع بلدان المغرب العربي وبكثرة في جنوب المملكة العربية السعودية ويعتبر افضل الانواع ويعرف في تلك الاماكن باسم السنوت وتعتبر مصر وسوريا من اكثر البلدان المنتجة للشمر. ماذا قال الطب القديم عن السنوت لقد استخدم الشمر السنوت من الاف السنين لعلاج كثير من الامراض فقد استخدمه الفراعنة تحت اسم شماري وعثر علماء الاثار على ثماره في مقابر بن حسن ودهشور بينما ورد ذكره في بردية هاريس الطبية تحت اسم “شامارن” ومن المعروف ان اسمه بالقبطية القديمة “شمارهوت” بينما ورد في بردية ايبرز وبرلين تحت اسم “بسباس” الذي احتفظ به العرب وحرفوه بعد ذلك الى بسباسة وقد ورد الشمر في بردية هيرسيت كمنبه عطري للمعدة اما في بردية ايبرز الطبية فعلاج انتفاخ البطن وكثرة الغازات ويدخل ضمن عدة وصفات لعلاج نزلات البرد وتسكين الالام ويستعمل زيت السنوت في صناعة العطور وبعض المواصفات الطبية. اما في الطب العربي فقد ورد عن السنوت عدة احاديث فقد ورد عن ابراهيم عن ابي عبلة قال: سمعت عبدالله ابن ام حرام وهو ممن صلى مع النبي صلى الله عليه وسلم القبلتين “عليكم بالسنا والسنوت فان فيهما شفاء من كل داء” اخرجه ابن ماجة في السنن وذكر عبدالملك بن حبيب قال: عن انس بن مالك رضي الله عنه ان رسول الله صلى الله عليه وسلم قال “عليكم باربع فيهن شفاء من كل داء الا من السام وهو الموت)السنا والسنوت والثغاء والحبة السوداء”. وقد ذكر في الطب القديم ان السنوت نوعان بري والستاني ومنه صنفان نبطي ورومي واشاد الاطباء القدماء من عرب وغيرهم بفوائده ومنها انه يفتح السدد ويحد البصر وخصوصا صمغه ويفرز الحليب ويدر البول والطمث ويفتت الحصاة وبالاخص ما كان منه رطبا طريا ويحلل الرياح وينفع من التهيج في الوجه وورم الاطراف والتبخر به يسكن الصداع ويدفع ضرر السموم والهوام وكان للسنوت تاريخ قديم فقد زرعه الصينيون القدماء والهندوس والمصريون وزرعه الرومان واكلوا عروقه واوراقه العطرة الزكية الرائحة وكان السنوت من افضل المواد الطبية المستخدمة في العصور الوسطى وكانت تضاف اوراقه الطازجة الى ماكولات السمك والخضروات وذلك عند الاغنياء اما الفقراء فتوكل اوراقه كمادة مشهية في ايام الصيام. ماذا قال عنه الطب الحديث لقد درس السنوت دراسة مستفيضة وقد اثبت الالمان ان السنوت من افضل الاعشاب لعلاج تعب المعدة وكذلك مشاكل الهضم ولعلاج النفخة والغازات وكذلك لازالة المغص وذكر ان افضل طريقة لاستخدامه هو سحق ثماره ووضعها في كاس مملوء بالحليب وشربه كما اوصوا بانه يمكن ان يعطي للاطفال دون سن الثانية كمضاد لالام المغص وذلك بسحق ملعقة صغيرة ونقعها في ملئ فنجان قهوة عربي لمدة 15دقيقة ثم يسل الماء ويضاف الى حليب الطفل ويمكن ان يعطوا الاطفال نفس الوصفة لايقاف الاسهال كما يمكن استخدام السنوت لتهدئة وتنويم الاطفال.