اليكى كيفية الحفاظ على توابل المطبخ لفترة طويلة

التوابل من اهم الاشياء لاستخدمنا فى المطبخ ومن غيرها الاكل ينقصه النكهه والرائحه اللذيذه مع مرور الوقت بعض التوابل بتفقد مذاقها ورائحتها فعشان كده هقولك كيفية الحفاظ على التوابل يلا بينا الخطوات : للمحافظة على التوابل طازجة لمدة أطول يلزم أن نشتريها كاملة وليست مطحونة، ونقوم بطحن كميات صغيرة منها حسب الحاجة. فمن المعروف أن التوابل تتأكسد وتفقد رائحتها النفاذة وبعض من طعمها بمجرد أن تُعرض في المحلات بعد طحنها. أما الطرق السلمية لتخزينها فيجب وضعها في آواني زجاجية داكنة غير معرّضة للضوء لكي لا تتأكسد، كذلك إبعادها عن مصادر الحرارة والرطوبة الضارتين فيها. لذا يلزم أن تكون الرفوف التي توضع عليها التوابل بعيدة عن حرارة الفرن. وللتأكد من صلاحية التوابل نقوم بشمّها والنظر إلى لونها فإذا كانت رائحتها قد ضعفت ولونها باهت فهي بالتأكيد قد فقدت صلاحيتها، وهي في هذه الحالة غير مؤذية بشكل خطير ولكن يكون استخدامها بدون فائدة

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

%d8%a3%d8%ad%d9%84%d9%89-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%af%d9%88%d8%b1%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac‎

أحلى طريقة لتندوري الدجاج‎

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%b3-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b1%d8%b2‎

طريقة عمل محشي البطاطس بالارز‎

%d8%ae%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a8%d9%87%d8%a7%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a‎

خلطة بهارات البطاطس المقلي‎

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d8%a8%d8%a7-%d8%ba%d9%86%d9%88%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d8%a7%d9%85%d9%8a‎

طريقة عمل بابا غنوج الشامي‎

وصفات متعلقة

طريقه سهله لتنضيف الميكرويف‎

طريقه سهله لتنضيف الميكرويف‎

الست الخايبه‎

الست الخايبه‎

ازاي تنضفي البوتجاز بسرعه‎

ازاي تنضفي البوتجاز بسرعه‎

جدول طبخ منوع لرمضان‎

جدول طبخ منوع لرمضان‎

بص  شوف الفول بيعمل ايه‎

بص شوف الفول بيعمل ايه‎

نصائح سماسيمو لبسكوت مقرمش‎

نصائح سماسيمو لبسكوت مقرمش‎

رجيم للنباتيين وبس )‎

رجيم للنباتيين وبس )‎

ازاي تقضي علي رائحه ثلاجتك الكريهه‎

ازاي تقضي علي رائحه ثلاجتك الكريهه‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة