هقدملكم انهاردة اسهل وابسط طريقة لعمل (المفتقة المصرية ) هى من الاكلات المفضلة عند المصريين وكمان لها فوائدة جامدة جدا جربوها وبالهنا :)
المكونات
٣ كيلو عسل اسود
ربع كيلو سودانى مقشر
ثمن كيلو سمسم
٢ كوب زيت
نصف كوب دقيق
١ كوب حلبة محمصة و مطحونه ناعم
طريقه الطهى
يسخن الزيت و و يوضع السودانى ثم السمسم حتى يتحمص .
ثم يضاف اليه الدقيق و يقلب الخليط حتى يصفر لون الدقيق.
ثم يضاف العسل مع التقليب المستمر و يترك حتى غليان العسل.
ثم تضاف الحلبه الي خليط العسل.
و تترك الحلبه المعقوده بالعسل علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان.
و تقدم الحلبه المعقوده بالعسل.
إضافة تعليق