فوائد الأرز البني للشعر والبشرة والرجيم

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/8c16e2e5d1b0d13138489f0fabcfa5b9ba44d59e.jpg

الأرز البني من الحبوب الكاملة وهو الأرز الأبيض قبل انتزاع قشرته البُنية بدون ألياف، ولأن الألياف مهمة جدًا للجسم وصحته فيجب أن يكون في النظام الغذائي اليومي، لذلك فإن الأرز البني أفضل بكثير من الأرز الأبيض وبالرغم من احتواء الأرز الأبيض على الفيتامينات والحديد فأغلب القيمة الغذائية موجودة بالقشرة البُنية… و سوف تتعرفون على كل ما يخص الأرز البني في هذا المقال:

1- ما الفرق بين الأرز الأبيض والأرز البني؟

الفرق بين الأرز البني والأرز الأبيض
  • الأرز البني أو الأرز الأسمر:
حَبته الأساسية في القشرة التي تحوط بحَبة الأرز الأبيض وتتم معالجتها وإزالة الغلاف الخارجي عنها وبقايا القشرة والأندوسيرم والجنين نشوي،كما تُحافظ هذه القشرة على الألياف الموجودة بها وتحتوي على الأحماض والفيتامينات،والأرز البني غني جداً بالمنجنيز الذي يُخلص الجسم من الجذور الحرة الضارة والتي تنتج بواسطة إنتاج الطاقة، بالإضافة الى أن الزيت المتواجد بقشرته يعمل على تخفيض الكولسترول، ويحتفظ بكل القيمة الغذائية به  
  • الأرز الأبيض:
تتم معالجته وتبقى به بقايا من القشرة والأندوسيرم النشوي لا تتبقى به إلا بقايا من القشرة والأندوسيرم النشوي، وهذا يُعني أنه يخسر أغلب المواد الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف الموجودة في القشرة والجنين، والقيمة الغذائية به تنخفض ويصبح مصدراً للنشا فقط.  

2- فوائد الأرز البني والأرز الأبيض:

  فوائد الأرز البني والأرز الأبيض
  • الأرز البني مفيد أكثر من الأرز الأبيض عند اتباع الحميات الغذائية.
  • الأرز البني يحتوي على نسبة كربوهيدرات و دهون قليلة وغير مُشبعة أكثر من الأرز الأبيض الذي يحتوي على النشويات.
  • يحتوي الأرز البني على نسبة ألياف عالية تساعد على الشعور بالشبع و سد الشهية، أما الأرز الأبيض يحتوي على نسبة سكر عالية و هذا يُزيد من السكر بالجسم.

3- فوائد الأرز البني للأمراض اليومية:

    فوائد الأرز البني
  • يساعد في الوقاية من عُسر الهضم، ومفيد للحوامل للوقاية من الإمساك.
  • يساعد على تقوية العظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
  • يساعد في تنظيم حركة التنفس أثناء الإصابة بنزلات البرد.
  • يساعد في تقوية الأسنان ومنع إلتهابات اللثة لاحتوائه على الكالسيوم.

4- فوائد الأرز البني للشعر والبشرة:

    فوائد الأرز البني للشعر والبشرة والرجيم
  • يساعد في نضارة البشرة لاحتوائه على نسبة عالية من الزنك.
  • يُخلصنا من حَب الشباب.
  • مُغذي للشَعر وللحصول على شعر لامع لاحتوائه على فيتامين ه .

5- فوائد الأرز البني للدايت:

  فوائد الأرز البني للشعر والبشرة والرجيم
  • لاحتوائه على كمية قليلة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف فهو صديق جيد جدًا في القيام بالرجيم وحرق الدهون، بالتالي فهو قليل السعرات الحرارية.

6- القيمة الغذائية في الأرز البني:

  • يحتوي على قيمة غذائية تساعد في التخلص من الدهون الزائدة بالجسم.
  • القيمة الغذائية للأرز البني

7- أضرار الأرز البني أو الأرز الأسمر:

أضرار الأرز البني على الرغم من أن الأرز البني له العديد من الفوائد المُذهلة والمهمة جدًا لصحة الجسم، إلا أن لديه بعض الأضرار:
  • يحتوي الأرز الأسمر على الزرنيخ أكثر من الأرز الأبيض لأن النسبة الأكبر موجودة في القشرة الخارجية، حيث تختلف نسبة مستوياته حسب نوع أو نوع التربة التي زُرع فيها.
  • يحتوي الأرز الأسمر على مُركب يُسمى حمض الفيتيك الذي يُسبب الارتباط ببعض المعادن مثل الكالسيوم، أو الحديد، أو الزنك، ويمنع امتصاصها في الجسم، ولتقليل مستويات حمض الفيتيك في الأرز الأسمر يُنصح بنقعه فترة قبل استخدامه، أو تخميره، ليُحسن امتصاص المعادن في الجسم، ومن الجدير بالذكر أن الأرز الأبيض يحتوي على كميات أقل من حمض الفيتيك.
قد يعجبك : طريقة عمل الأرز الأبيض طريقة عمل أرز بني  7 استخدامات جديدة للأرز بعيداً عن الطبخ استخدامات جمالية للأرز تعرفي عليها    

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث النصائح

فوائد زيت اللوز المر للجسم وطرق الاستخدام‎

فوائد زيت اللوز المر للجسم وطرق الاستخدام‎

مراجعة كاملة لواقي شمس لاروش بوزيه‎

مراجعة كاملة لواقي شمس لاروش بوزيه‎

غثيان الحامل وطريقة الوقاية والعلاج‎

غثيان الحامل وطريقة الوقاية والعلاج‎

غرف نوم تركية 2023‎

غرف نوم تركية 2023‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة