تحتار ربة المنزل أحيانًا في إعداد وصفات جديدة، لذلك فكرنا في تقديم أفكار جديدة لوصفات يمكنك بها استخدام عجين البيتزا. اعجنيها بالطريقة المعتادة. ثم استخدميها في إحدى الوصفات التالية.
7 وصفات أخرى لعجينة البيتزا
1-حواوشي اسكندراني
- قسميها كور كبيرة ثم افرديها واحشيها لحم مفروم متبل بالبصل والطماطم المفرومة والملح والفلفل والحبهان المطحون والقرنفل المطحون والزنجبيل والقرفة، ثم أغلقيها بشكل نصف دائرة كبيرة أو دائرة كاملة
ضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة بدرجة حرارة 200
2-صفائح اللحمة
- على نار هادئة ضعي اللحم والبصل والثوم وعصير الطماطم والملح والفلف والسماق والحبهان والقرنفل حتى ينضج
- بعد أن ينضج اللحم أضيفي الطحينة وعصير الليمون واللبن الرايب والصنوبر المقلي وقلبي
- قسمي العجين كور صغيرة ثم افرديها وضعي عليها حشو اللحم
- ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة
3-فطائر محشوة بالسبانخ
- قسميها كور متوسطة الحجم ثم افرديها واحشيها بالسبانخ المطبوخة ثم أغلقيها بشكل مثلث
- ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة
4-فطائر محشوة بالطعمية
- قسميها كور متوسطة الحجم ثم افرديها واحشيها بقرص طعمية ورصيها في صينية الكب كيك
- ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة
5-فطيرة السجق أو السوسيس
- قسميها كور كبيرة ثم افرديها على شكل مستطيل واحشيها بالكاتشب والمستردة والسجق أو السوسيس المطبوخ مع البصل والفلفل الألوان والجبن(شيدر وموتزاريلا)
- اطوي الطرف الأعلى على الأسفل ليصبح مربع
- ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة
6-خلية النحل المحشوة بالجبن الموتزاريلا والبيبروني
- قسميها كور متوسطة الحجم ثم افرديها واحشيها بالبيبروني والموتزاريلا ثم أغلقيها بشكل كرة
- ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة
7-ميني ساندوتش
- قسميها إلى كور متوسطة الحجم كما لو كانت خبز كايزر صغير
- ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة ثم اقطعي الخبز من المنتصف (كالكايزر) واحشيها بحشوات مختلفة (الجبن أوالتونة أو السلمون)
إضافة تعليق