هقولكو علي طريقة تخزين القلقاس الطريقة لتخزين القلقاس نقوم بغسل ثمرة القلقاس بشكل جيد ، ومن ثم تجفيفها جيدا ، وتقشيرها ، ولاحقاً نقطعها إلى مكعبات ، ونقوم بعصر حبة ليمون كبيرة تضاف لكل كيلو من القلقاس حيث يمنع الليمون من خروج المادة اللزجة ، مع التقليب الجيد ، ونخزنها في الأكياس البلاستيكية المخصصة للتخزين ، ونضعها بالفريزر ، مع أهمية الإشارة إلى أنه عند رغبتك باستخدام القلقاس الذي تم تفريزه قومي بتناوله من الفريزر ووضعه مباشرة بالطنجرة من دون الانتظار على ذوبان الثلج الناتج بفعل التفريز ، حيث لا يؤثر ذلك على طعم القلقاس .
إضافة تعليق