اتعرفوا معايا انهاردة على فواد تناول السمك فى رمضان وفى اى وقت لانه غنى بالبروتين وكمان مغذى جدا فأتمنى ان تستفيدوا منه يعتبر السمك أحد المصادر المهمة للبروتين شأنه فى ذلك شأن اللحوم والبيض واللبن ومشتقاته، كما تحتوى على عدد من الفيتامينات أهمها فيتامين أ, د بالإضافة إلى غناها بفتياميتات : ب, ب6 التى تدخل العديد من التفاعلات بالجهاز العصبى والجلد. وأثبتت الدراسات العلمية الحديثة فى الولايات المتحدة الأمريكية أن تناول وجبتين على الأقل من السمك أسبوعيا يشكل مصدرا صحيا سليما ومهما على ما يوازى جراما واحد من الأحماض الدهنية ( أوميجا3 omega3 ) يوميا. وينصح مختصو التغذية بتقديم السمك بجميع أنواعه وأشكاله ( المشوى أو المطهى بالفرن ) على المائدة الرمضانية نظرا لسهولة هضمه مقارنة باللحوم الحيوانية، فحتى دهون الأسماك هى فى حقيقتها عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة وهذه الأحماض مفيدة جدا كغذاء لجميع أفراد الأسرة.
إضافة تعليق