فوائد البطاطا الحلوة في الشتاء

البطاطا الحلوة من النباتات التي تظهر مع فصل الشتاء ، والتي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،وهي من الأكلات المفضلة للجميع ،وبالإضافة لما تعطيه للجسم من دفء وطاقة في برد الشتاء إلا أن لها فوائد كثيرة اخرى ، تعرفوا على فوائد البطاطا الحلوة العديدة  فوائد البطاطا الحلوة : 1- تعزز المناعة : تحتوي البطاطا على  فيتامين C وبيتا كاروتين حيث أن هذان العنصران يساعدان على تقوية الجهاز المناعي ليقوم بمحاربة الأمراض والالتهابات والجذور الحرة وأمراض الشتاء. 2-تعزيز صحة القلب والشرايين: تحتوي البطاطا الحلوة على البوتاسيوم المسئول على اتزان السوائل في الجسم والمحافظة على مستوي ضغط الدم في المستوي الطبيعي وذلك يساعد على الحفاظ القلب من حدوث أي جلطات . 3- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: البطاطا الحلوة من الأكلات الغنية بالألياف الغذاية وذلك يمد الجسم بالسوائل ويساعد على القضاء على أمراض الجهاز الهضمي والوقاية من الإصابة بالإمساك وتهدئة التهابات المعدة ، والشعور بالشبع لمدة طويلة . 4 - امداد الجسم بالطاقة: البطاطا الحلوة من المصادر الغنية بالكربوهيدرات والنشويات وهي المصدر الأساسي الذي يمد الجسم بالطاقة ،والبطاطا من الأكلات التي تساعد على زيادة الوزن لمن يعاني من النحافة ،حيث يحتوي كل 100 جرام من البطاطا الحلوة على 90 سعر حراري. 5- مناسبة لمرضى السكري : تحتوي البطاطا على البيتا كاروتين الذي يساعد على استجابة الجسم للأنسلوين ،وكما هو معروف أن البطاطا الحلوة غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم . 6- يعزز صحة البشرة والعيون: البطاطا الحلوة تحتوي على فيتامين (أ) والبيتاكاروتين (وهو مضاد اكسدة ) ، وذلك يساعد على تأخير ظهور علامتات الشيخوخة وظهور التجاعيد ،وفي المقابل إذا قمنا بوضع خليط من نصف كوب من البطاطا مع ملعقة من الشوفان واللبن على البشرة لمدة عشر دقائق يساعد على إزالة الخلايا الميتة وإزالة الهالات السوداء ، وأيضًا تساعد البطاط الحلوة على الحفاظ على صحة العين حيث أنها تعمل على مقاومة التكنس البقعي . 7- مقاوم للسرطان: البطاطا الحلوة غنية بمركبات الفلافونويد و فيتامين (أ) و فيتامين (ب) ،وذلك يساعد على الحماية من الإصابة بالأمراض السرطانية مثل : سرطان البروستاتا وسرطان القولون. 8- الوقاية فقر الدم: تحتوي  البطاطا الحلوة  على الحديد والفوليت ، وذلك يساهم في الحماية من الإصابة بالانيميا وفقر الدم ، والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام ، وعندما تتناول الحامل البطاطا يساعد على خروج الطفل بدون تشوهات 9-الوقاية من الإلتهابات : وجود مادة  البيتا كاروتين يحمي من الإصابة بالإلتهابات مثل الروماتزوم والنقرس وغيرها .