![طريقه تخزين القلقاس https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/25e399127df1031e4966a31bf41a85ec391da21a.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/25e399127df1031e4966a31bf41a85ec391da21a.jpg)
نقشر القلقاس و نقطعه طرنشات متوسطة الحجم ثم نقطع الطرنشات مكعبات و ذلك ليكون القلقاس كلة بحجم واحد تقريبا بعدها نغسلها كويس بماء علشان لو حاجة جت فيها واحنا بنقشرها ننشفها بفوطة كويس جدا ثم نغسلة بالماء الساخن لازالة اللزوجة و الماء في بداية الغسيل هايكون متعكر وكأن فيه نشا هنكرر عملية الغسل دى 3 او 4 مرات لحد ما الماء يروق ويبقى شكله صافي بعدها على طول نعصر ليمون عليه ونقلبه فى الليمون و نسيبة 10 دقائق ثم غسلة ثم يترك يتصفى وبعد كده يوضع فى الاكياس علي كسب كمية الطبخة ثم يحفظ في الفريزر علطول
إضافة تعليق