طريقة غسيل الدجاج الصحيحة

هاااي ياشملولاتي جبتلكم طريقو سهله جداا لتنضيف الدجاج الصحيحة لازالة البكتيريا والزنخة طريقة غسل الدجاج 1- نخرج الدجاجة من الكيس ونضع عليها كمية وفيرة من الملح وبعض الطحين 2- نبدا بفرك الدجاجة بقوة بالملح والطحين للنظف كل اجزائها و سيكون ذلك واضح بعد ان تزول منها الزفارة 3- بعد الفرك الجيد نقوم بغسل الدجاجة جيدا من الداخل والخارج ليزول كلما علق بها 4- الخطوة الاهم وذات الاثر الاكبر هو ان نضع الدجاج في وعاء ماء مع بعض الخل لمدة 5 دقائق 5- الان اصبحت الدجاجة معقمة من انواع المكروبات الضارة و بدون رائحة زنخة وسيظهر لك ذلك بوضوح بعد اعداد طبق من الدجاج في الفرن مثلا. طريقة لازالة الزنخة والزفرة من الدجاج : الطريقة الاولى : لو اخرجت الدجاجه ووضعتيها في صحن كبير وعصرتي عليها حبتين البندوره وفركتيها بها ثم عصرتي عليها الليمون ثم رشة ملح مجرب لاتبقى اي زفره. الطريقة الثانية : بعد غسيل الدجاج ينقع بماء و يضاف عليه زيت زيتون او زيت ذرة ولا رائحه زنخه يبقى في الدجاج ومجربه