![طريقة عمل مخلل اللفت بالصور https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/13288f1e7b560ec2f21bbb1e9f7139d2b9538cf6.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/13288f1e7b560ec2f21bbb1e9f7139d2b9538cf6.jpg)
بكل سهولة وبساطة اليكم طريقة عمل مخلل اللفت بالخطوات وبالصور المكونات :
- 3 كوب كبير ماء
- 1/4 كوب كبير ملح خشن
- 1 كيلو لفت
- 1 ثمرة بنجر
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) سكر
- يغسل اللفت جيدا و يقطع الى شرائح و لكن متماسكة ( لا تصل بالسكين الى اسفل اللفت حتى لا تنفصل الشرائح.
- يوضع طبقة من اللفت في برطمان محكم الغلق ثم توضع عليه طبقة من البنجر و تكرر الطبقات.
- في إناء على نار متوسطة يوضع الماء و السكر و الملح لمدة 3 دقائق مع التقليب حتى حتى يذوب المزيج ثم يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
- يوضع مزيج الماء و السكر فوق اللفت حتى يغطيه تماما و يزيد عليه بمقدار 3 سم.
- يحكم غلق البرطمان جيدا و يترك لمدة شهر حتى يتخلل.
- و يقدم مع الرقاق باللحم المفروم و اللحم بالصلصة.
![](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/589c64c5a55b4592d2b3a2f8893d577677a4a439.jpg)
![](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/8e77c8a1dd3399f098b370266d5dd770715ee169.jpg)
![](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/9227025541bbef5eeba61dc383eddcfa2e37d3b3.jpg)
![](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/dd813b164be0c61637f9d91bc86765000f7d5303.jpg)
![](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/e2339eb74a50ff18f665b424256e3e50908b499a.jpg)
![](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/6702bbc13563ab2b9b861fe0ed8ce23c0f33fb0a.jpg)
![](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/a6a73f3e88d5a35bf5a2548fdc1ea78087d576b3.jpg)
![](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/d38849834ca82344ac3859cbd10f503096efb411.jpg)
![](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/c159905b2383fe9ce6b788f6c3c9989cfde297c2.jpg)
إضافة تعليق