ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا برغل باللحم المفروم لذيذ جداا وهيعجبكم المقادير 1/4 و 1 كوب برغل خشن 200 غ لحمة مفرومة 1 بصل مفرومة ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة دبس الفيلفلة 1 مكعب مرقة لحم رشة ملح رشة فلفل اسود شطة 1/4 و 1 كوب ماء الطريقة ١. يذوب مكعب مرقة اللحم بالماء ويترك جانباً. ٢. يسخن الزيت في قدر ثم يضاف البصل ويحمر. ٣. يضاف اللحم مع رشة ملح والفلفل على البصل ويقلى ثم تضاف باقي المكونات. ٤. تغطى القدر حتى تغلي ثم تترك حوالي 20 دقيقة على نار هادئة او حتى ينضج البرغل. ٥. يرفع البرغل عن النار ثم يسكب ويقدم.
إضافة تعليق