هقدملكم النهاردة وصفة خفيفة اوى وكل مكوناتها بسيطة وسهلة طريقةعمل الكرواسون بالعصاج المقادير - 4/3 1 كوب دقيق - 2/1 كوب جبن رومي مبشور - 2/1 كوب سمن - 2/1 كوب جبن ابيض - 1 حبة بيض مخفوق - 3 ملعقة كبيرة ماء مثلج - 4/3 ملعقة صغيرة ملح - عصاج - بقدونس الطريقة ينخل الدقيق مع الملح و يرب السمن جيدا وتصنع حفرة وسط الدقيق ويوضع بها السمن والماء المثلج والبيضه. - تعجن جميع المكونات . - تؤخذ العجينة وتترك قليلا في الثلاجة قبل الاستعمال . - تشكل عجينة الكرواسون مستديرة وشرائح طويلة . - قبل ان يلف المثلث علي شكل قوس يحشي بعصاج اللحم مع البقدونس . - يدهن الوجه بصفار البيض والماء . - يترك في الفرن حتي ينضج جيدا .
إضافة تعليق