طريقة سلق الملفوف (الكرنب ) لكل المبتدئين انهاردة جيبلكم طريقة سلق الملفوف اللى الكل بيفتكر انها صعبة بل بالعكس اسهل مايمكن ياريت تجربى الطريقة دة وتقوليلى رأيك : طريقة سلق الملفوف يسلق الملفوف بالعادة بوضع قدرٍ كبير على النّار فيه ماءٍ مغلي ثمَّ يوضع رأس الملفوف كما هو ويترك لمدَّة ربع ساعة ثمَّ يبدأ إقتصاص الأوراق الخارجيّة بالتّدريج إلى أنّ نصل لنهايتها إلا أنَّ هذه الطّريفة تحتاج لحرصٍ تام حيث أنَّ حجم الملفوف ووزنه قد يعمل على تدفُّق الماء المغلي من القدر ، وسأشرح لكِ طريقةً سهلة لسلق الملفوف وهي أنّ تقومي بتقسيم رأس الملفوف إلى أربعة أرباع بشكلٍ متساوٍ بسكينٍ حاد ، ثمَّ قومي بسلق كل جزء لوحده أتركيه لمدّة ربع ساعة أو حسب قساوة أوراق الملفوف ثمّ قومي بإنتشالها وضعي الأقسام الأخرى ، وستحصلين على أوراق مقصوصة من الملفوف وستوفِّرين على نفسك الكثير من العناء
إضافة تعليق