السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالحديد والألياف، ولانها شهية ومفيدة لا بد أن نفرزها لنستفيد منها طوال العام، أما طريقة تفريز السبانخ الخضراء فهي كالتالي: - نقوم بتنقية السبانخ من الأوساخ والأعواد القاسية الموجودة بها. - نفرم السبانخ بالحجم الذي نفضله. - نضع الماء في وعاء على النار. - نضع نصف ملعقة صغيرة من السكر للماء لنحافظ على اللون الأخضر الجميل للسبانخ. - نترك الماء حتى يغلي ومن ثم نضيف السبانخ. - نغلي السبانخ غلوة واحدة فقط بالماء. - نصفي السبانخ جيداً من الماء وإذا بقي القليل منه مع السبانخ لن يؤثر عليها. - نضع السبانخ في أكياس التفريز ومن ثم نغلقها بإحكام ونضعها بالفريزر (يمكنك إستخدام أكياس التفريز الصغيرة لتحصلي على سبانخ مكعبة). جربوا هذه الطريقة السهلة في تفريز السبانخ وأخبرونا برأيكم.
إضافة تعليق