طرق حفظ وتخزين الخضروات في الثلاجة والفريزر

يلجأ كلا منا الى شراء الخضروات بكميات حسب إحتياجاتة سواء باليوم او الإسبوع او ممكن شهريا ، و لكن هناك بعض الخضروات التي سريعا ما تتعرض للتلف او قد يظهر بها فطر ، الأمر الذي يجعلك أخذ القرار بالتخلص منها .. شملولة بتقدملك نصائح و طرق لحفظ الخضروات و تخزينها أيضا. ورق العنب : يغسل ورق العنب جيدا لإزالة اي إتساخ به ثم يوضع في إناء به ماء مغلي على النار لمدة 3 دقائق ثم يرفع و يصفى من الماء تماما و يجفف بواسطة فوطة قطنية نظيفة ثم يوضع في أكياس بلاستيك و يحفظ في الفريزر. الكوسة و الباذنجان : يغسل كلا منهم جيدا ثم يقطع و يوضع في إناء على النار للسلق ( نصف سلق ) ثم يصفى و يترك حتى يبرد و يوضع في أكياس بلاستيك و يحفظ في الفريزر. البامية و البسلة و الفاصوليا الخضراء : بعد إزالة رأس البامية و تقطيع الفاصوليا الخضراء و تقشير البسلة و اخراج الحبات منها ، يوضع كلا منها في إناء منفصل به ماء مغلي على النار و يترك لمدة 3 دقائق ثم يرفع على مصفاة حتى يصفى ما به ماء ثم يترك حتى يبرد و يوضع كلا منهم على حدا في أكياس بلاستيك و يحفظ في الفريزر. الملوخية : يتم إزالة أوراق الملوخية عن العيدان ثم غسل الأوراق جيدا بالماء و تركها حتى تجف على فوطة من القطن ثم تفرم او تخرط بالمخرطة و توضع في أكياس بلاستيك و تحفظ في الفريزر. الخيار : يفضل عدم وضع الخيار في الثلاجة أكثر من يومين حتى لا يتعرض للتلف سريعا بفعل التبريد. النعناع و الجرجير و البقدونس : تغسل جيدا بالماء ثم تلف في قطعة قماش نظيفة و توضع في الثلاجة. الجزر : يوضع في كيس بلاستيك ثم يوضع في الثلاجة. الليمون : يوضع في كيس بلاستيك منفصل عن باقي الخضروات و يحفظ في الثلاجة حتى لا يتعرض للتلف سريعا. البصل الأخضر : يلف في مناديل المطبخ الورقية ثم يوضع في الثلاجة. الثوم : تقشر فصوص الثوم ثم توضع في أكياس بلاستيك و تحفظ بالفريزر. البصل : اذا كان البصل سليما ، يحفظ في مكان جاف و بعيد عن الرطوبة ، اما اذا كان مقطع فيتم وضعة في اكياس بلاستيك ثم يوضع في الفريزر. السبانخ : تغسل أوراق السبانخ جيدا ثم تصفى بالمصفاة و توضع يف إناء به ماء مغلي على النار و تترك حتى تبدأ تذبل ثم ترفع من على النار و تصفى ثم تخرط بالمخرطة او حسب الرغبة ثم توضع في أكياس نايلون و تحفظ في الفريزر. البطاطس : يجب التأكد من ان حبات البطاطس سليمة و لا يوجد بها اي بقع قد تجعلها تتعرض للعفن سريعا قبل التخزين ، ثم توضع في مكان جاف و مظلم بعيدا عن البصل و الثوم. الطماطم : يجب تنقية حبات الطماطم الصلبة حتى تحفظ لمدة أطول ثم تغسل و تترك في مصفاة حتى تصفي ما بها من ماء و تجف تماما ثم توضع في كيس ورقي و تحفظ في الثلاجة.

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث النصائح

8-%d8%a3%d8%b7%d8%b9%d9%85%d8%a9-%d9%88%d9%85%d8%b4%d8%b1%d9%88%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%85%d8%aa%d8%b9%d9%8a-%d8%a8%d9%87%d8%a7-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%b5‎

8 أطعمة ومشروبات ساخنة استمتعي بها على صوت المطر‎

8 اطعمه ومشروبات ساخنه استمتعي بها علي صوت المطر‎

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ae%d8%b2%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b5%d9%84-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%8a%d8%b2%d8%b1‎

طريقة تخزين البصل في الفريزر‎

طريقه تخزين البصل في الفريزر‎

%d9%88%d9%81%d8%b1%d9%8a-%d9%85%d9%8a%d8%b2%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%aa%d9%83-%d9%88-%d8%ad%d8%af%d8%af%d9%8a-%d8%b3%d9%81%d8%b1%d8%aa%d9%83-%d9%81%d9%8a-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86‎

بدجاجة واحدة .. وفري ميزانيتك ونوعي أكلاتك في رمضان‎

بدجاجه واحده وفري ميزانيتك ونوعي اكلاتك في رمضان‎

%d9%86%d8%b5%d8%a7%d8%a6%d8%ad-%d9%87%d8%a7%d9%85%d8%a9-%d9%84%d9%84%d9%88%d9%82%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%86%d8%a9-%d8%b9%d9%86%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b7%d9%81‎

نصائح هامة للوقاية من السمنة عند الأطفال‎

نصائح هامه للوقايه من السمنه عند الاطفال‎

مزيد من النصائح

6 خطوات لمطبخ نظيف وصحي‎

6 خطوات لمطبخ نظيف وصحي‎

لأن المطبخ هو مملكتك الخاصة التي تبتكرين فيها الأصناف اللذيذة والمميزة لكِ ولأسرتك ، تابعي معي هذه الإرشادات الصحية لتنعمين بمطبخ نظيف خالي من الميكروبات ومنها ‏:‏ لأن المطبخ هو مملكتك الخاصة التي تبتكرين فيها الأصناف اللذيذة والمميزة لكِ ولأسرتك ، تابعي معي هذه الإرشادات الصحية لتنعمين بمطبخ نظيف خالي من الميكروبات ومنها ‏:‏ ‎

بالملح  ازيلي الدهون المتراكمه علي البوتجاز‎

بالملح ازيلي الدهون المتراكمه علي البوتجاز‎

من الطبيعي أن يحدث أثناء الطهي انسكاب الصلصة أو الدهون بسطح البوتجاز أو فرنه ، مما قد يؤدى إلى انبعاث الدخان منه ، وفي هذه الحالة يجب أن تنفذي هذه النصائح: من الطبيعي أن يحدث أثناء الطهي انسكاب الصلصة أو الدهون بسطح البوتجاز أو فرنه ، مما قد يؤدى إلى انبعاث الدخان منه ، وفي هذه الحالة يجب أن تنفذي هذه النصائح: ‎

نصائح لمحاربه النمل والفئران في المطبخ‎

نصائح لمحاربه النمل والفئران في المطبخ‎

عزيزتي .. هل تعانين من كثرة انتشار النمل والفئران في مطبخك ؟ وهل جربتي طرق ووسائل أثرت على صحتك وصحة أسرتك ؟ لا داعي للحيرة وتابعي معي النصائح التالية : عزيزتي .. هل تعانين من كثرة انتشار النمل والفئران في مطبخك ؟ وهل جربتي طرق ووسائل أثرت على صحتك وصحة أسرتك ؟ لا داعي للحيرة وتابعي معي النصائح التالية : ‎

طرق سريعه لحفظ الاغذيه وانجاز اشهي الاكلات‎

طرق سريعه لحفظ الاغذيه وانجاز اشهي الاكلات‎

تحتاج ربة المنزل إلى ساعات عديدة لتجهيز وإنجاز الأكلات الشهية ، ولتقليل عدد هذه الساعات وإنجاز أشهي الأكلات تحتاج ربة المنزل إلى ساعات عديدة لتجهيز وإنجاز الأكلات الشهية ، ولتقليل عدد هذه الساعات وإنجاز أشهي الأكلات ‎

بعلامهX قشري الطماطم بسهوله‎

بعلامهX قشري الطماطم بسهوله‎

يمكنك تقشير الطماطم بكل سهولة فقط قومي بتقطعيها علامة X في الأعلى، ثم تترك على نار خفيفة يمكنك تقشير الطماطم بكل سهولة فقط قومي بتقطعيها علامة X في الأعلى، ثم تترك على نار خفيفة ‎

4 طرق لتنظيف الاواني المحترقه‎

4 طرق لتنظيف الاواني المحترقه‎

تنظيف الأوانى والقضاء على باقى الطعام الموجود بها مشكلة تعانى منها حواء ، وللتغلب على هذه المشكلة يمكنكِ الاعتماد على الإرشادات التالية تنظيف الأوانى والقضاء على باقى الطعام الموجود بها مشكلة تعانى منها حواء ، وللتغلب على هذه المشكلة يمكنكِ الاعتماد على الإرشادات التالية ‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة