خطوات تنظيف الرنجة

هعرفكو ازاي تنضفو الرنجه بسهوله ياشملولات 1- أحضري سمكة من أسماك الرنجة وقومي بقطع رأسها بواسطة سكين حادة . 2- بواسطة السكين قومي بفتح الرنجة من الجانب الذي يوجد به الزعانف . 3- أفرغي محتوياتها الداخلية وتأكدي من تنظيفها جيدا وأنها خالية من الشوائب . 4- انزعي جلد السمكة برفق من أعلى لأسفل. 5- أخرجي الشوك من داخل الرنجة عن طريق استخدام حافة السكين كما هو مبين بالشكل . 6- انزعي باقي الشوك من الجوانب بيديك. وكدا بتكون جاهزه للاكل بالهنا والشفا