مفهوم خاطئ عن الفول الكثير يعتقد ان تناول الفول يؤدى الى حالة من الكسل والخمول حيث ظهرت الكثير من التعليقات الساخرة على الشخص الذى يتناول الفول حيث يقال عليه شارد ومصاب بالكسل الا ان العلماء قامو بنفى هذا المفهوم وقالو ان الفول يعتبر هو طبق السعادة حيث قال علماء التغذية ان وجبة الفول ليست فقط مجرد وجبة غذائية متكاملة - اذا تم اضافة بعض الاضافات لها - ولكن يعتبر وجبة الطاقة لان تناول الفول مع يؤدى الى الاحساس بالطاقة العالية التى تحتاجها للقيام بمهام العمل . القيم الغذائية للفول اعلنت وزارة الزراعة الامريكية عن القيم الغذائية فى كل 100 جرام من الفول حيث قالت انه يحتوى على 341 سعرات حرارية . الدهون 1.53 جرام. 58 جرامكربوهيدرات . الالياف 25 جرام. البروتينات 26 جرام. السكر 5.70 جرام. ومن الواضح ان 100 جرام من الفول يحتوى على نسبة عالية جدا من البروتين وايضا يحتوى على نسبة عالية الطاقة وذلك هو سبب احساس بالطاقة عقب تناول الفول . فوائد الفول الفول يحتوى على الكثير من الحديد والفسفور الذى يحتاجه الجسم وايضا يحتوى على الكثير من البروتينات والفتامينات ويعتبر الفول مصدر امن جدا للبروتينات عكس اللحوم الحمراء الا ان هناك فرق بين البروتين الناتج عن الفول والبروتين الناتج عن اللحوم الحمراء. الفول له قدرة كبيرة جدا على مواجهة التوتر والاجهاد فبعد تناول الفول ستعطيك الوجبة الكثير من الطاقة . الفول يقاوم السرطان الذى يصيب الفم وذلك لاحتوائه على مواد كيمائية تساعد فى ذلك . الفول ايضا له علاقة كبيرة بمستوى السكر فى الدم حيث انه يحافظ عليه.الفول لديه القدرة على مكافحة الامساك وذلك عن طريق قشور الفول . الفول يعتبر وجبة غذائية كاملة فى حال تناوله مع الطماطم والبصل وايضا الزيت والخبز. الفول المدمس يعتبر مطهر للمعدة والامعاء
إضافة تعليق