![تعرفى على خل البلسميك والبدائل عنه https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/5/src/b96bb137b0df588bc1a3afe18ad93462ff927ede.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/5/src/b96bb137b0df588bc1a3afe18ad93462ff927ede.jpg)
خل البلسميك يصنع من عصير العنب الأبيض الطازج الذي يطهى على نار متوسطة إلى أن يفقد ثلث مقداره ثم يخزن في اواني خشبية لمدة تتراوح بين 12-25 عاما في مخازن مخصصة لعمل الخل . يتميز طعم خل البلسميك بأنه حلو مالح او حلو حامض . يستعمل في تحضير الصلصات للسلطات او خليط النقع للمشاوي او في بعض الحلويات . يمكن استبدال خل البلسميك بأي من أنواع الخل المتوفرة لديك ولكن سيكون اختلاف في الطعم .
إضافة تعليق