لعشاق البسطرمة جربوا طريقة عمل البيتزا بالبسطرمة وتذوقوا طعم خفيف وجميل.
المقادير:
- عجينه ال 10 دقايق قسمين القسم الاول
- كوبين دقيق
- كوبين مايه
- معلقه خميره كببره
- رشه ملح و سكر (قلبيهم مع بعض كويس و غطيهم ببلاستيك ثم نقوم بعمل القسم التانى)
- 3 اكواب دقيق
- نص كوب زيت
- معلقتين لبن بودر (يكون عدا 10 دقايق وتاخدى العجنتين وحطيهم على بعض واعجنى بقى من قلبك)
الحشو:
- البسطرمه (قطعيها قطع عريضه ورفيعه)
الطريقه:
- قومي بفرد عجينة الـ 10 دقائق واتركيها جانبًا.
- فى صينية الفرن، ضعي الزيت وقومي بمسح الصينية به لكي لا تلتصق العجينة.
- قومي بفرد العجينة في الصينية، ثم قومي بشك العجينة بالشوكة حتى لا تكبر عند خبزها.
- افردي صلصة البيتزا على عجينة الـ 10 دقائق.
- ثم بعد ذلك، افردي على العجينة والصلصة الحشو والمكونات الجاهزة مثل الزيتون والفلفل والطماطم المقطعين لشرائح.
الزيتون - وأخيرًا قومي برش الجبن الموزاريلا على وجه البيتزا.
- ضعي بعد ذلك صينية البيتزا في الفرن.
إضافة تعليق