بالصور طريقة عمل فطائر التفاح الصحية

جربي معايا طريقة عمل فطائر التفاح الصحية والمناسبة للدايت بالصور والخطوات مقادير العجينة : كوب دقيق قمح كامل(أونصف كوب دقيق قمح كامل + نصف كوب دقيق شوفان) 2بيضةمتوسطة فانيليا ملعقة ونصف صغيرة زيت 2 ملعقة صغيرة زبدة ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 2ملعقة صغيرة سكر بنى الحشو: 3 حبات تفاح ملعقة ونصف صغيرة نشا 2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة كوب و2ملعقة كبيرة عصير تفاح من غير سكر طريقة عمل العجينة : نحضر بولة عميقة ونضع فيها الدقيق مع الملح والقرفة والسكر البنى والفانيلا ونخلطهم معا ثم نضع الزبدة والزيت ونخلطهم مع الدقيق،ثم نضع البيض بعد خفقة شوية بالشوكة، ونعجن المكونات معا حتى تتكون لدينا كورة من العجين،تغلف وتوضع فى الثلاجة لترتاح ونحضر التفاح ونقشره ونقطعه مكعبات صغيرة نحضر إناء ونضع فيها مكعبات التفاح ثم نضع 34 كوب عصير التفاح فوقة ويترك الخليط على نار متوسطة حتى ينضج التفاح حوالى 10 دقائق ،ثم نأخذ الباقى من العصير ونذوب فية النشا ونخلطة فوق خليط التفاح مع القرفة ونترك الخليط دقائق ليكمل طهية،ثم نرفع الخليط ويترك حتى يبرد. ثم نحضر العجينة من الثلاجة ونفردها وتقطع مربعات أو مستطيل ثم نحضر الحشو ونضعة فى جانب من المربعات أو المستطيلات، ثم نحضر بيضة مخفوقة وندهن بها حروف المربع قبل غلقة،ثم نغلق الطرف الأخر من المربع على الحشو ثم بالشوكة نعمل خطوط حوال المربع من جميع الجهات، ونعمل بالشوكة خرم على الوجة،ثم نرص الفطائر فى صاج فرن،وندخل الفطائر فرن ساخن على 200 حوالى 12 دقيقة أو14 حتى تصبح الحروف محمرة .