حان وقت الإحتفال بشم النسيم، ولابد من إدخال الفرح والسرور للأطفال في هذا اليوم، لذلك تقدم لكي "شملولة" بكل سهولة ستيك البيض الملون لشم النسيم. المقادير:
- عجينة باف باستري
- مربى فراولة
- زبدة فول سوداني
- آيسنج ألوان
- أسياخ خشبية
تحشى العجينة مقدار نصف معلقة من المربى وزبدة الفول السوداني.
توضع فيها الأسياخ الخشبية، ثم تغطى بطبقة ثانية من العجين، وتنغز اطرافها بالشوكة لتتماسك.
توضع في صينية بها ورقة زبدة، وتدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 140 مئوية، ولمدة 15 دقيقة وحتى تنضج وتحمر.
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد تماماً.
تزين بالآيسنج الملون بأشكال مختلفة.
توضع في الأطباق، وتقدم.
إضافة تعليق