بالصور .. طريقة عمل الخبز التركي في المنزل

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/fa4da7f6cf47743146027c2d6628631092d51ef1.jpg

الخبز التركي من أشهر أكلات ومن الأكلات الأساسية في المطبخ التركي ،تعرفوا على طريقة تحضير الخبز على الطريقة التركية في خطوات بسيطة وبمكونات بسيطة وبالصور

مقادير عجين الخبز التركي :

  • 2 كوب دقيق (240 جرام)
  • 1 كوب ماء (240 مل)
  • 2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت (30 مل)
  • 2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) لبن (30 مل)
  • 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) سكر (13 جرام)
  • 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) ملح (8 جرام)
  • 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) خميرة (13 جرام)

مقادير تزيين الوجه:

1 حبة بيض مخفوقة

سمسم (على حسب الرغبة)

 طريقة عمل خبز بيجل في المنزل

الطريقة:

1-نحضر وعاء كبير ونضع فيه المكونات الجافة الخميرة والملح والسكر ونقلب حتى تختلط .

2-نضيف الزيت لخليط المكونات الجافة ونعجن حتى يختلط معها

3-نضيف الماء تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة الخبز التركي المتماسكة واللينة

4-نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة

5-نحضر صينية كبيرة وندهنها بالقليل من الزيت ،ثم نفرد عليها العجينة حتى يصبح سمكها 1سم

6-ننغز أطراف الأصابع في العجين بشكل دائري وعلى بعد 1 سم من الأطراف

7-ننغز مرة أخرى بأطراف الأصابع بشكل طولي وعلى مسافات متساوية

8-نكرر الخطوة السابقة ولكن ننغز هذه المرة بالعرض

9-ندهن الوجه بالبيضة المخفوقة ثم نرش على الوجه السمسم وحبة البركة

10- ندخل صينية الخبز التركي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الخبز

11-نخرج الخبز التركي ونتركه قليلًا حتى يهدأ ثم نقدمه

سر نجاح تحضير الخبز التركي :

  • من الممكن العجين في العجان أو باليد
  • نضيف الماء تدريجيًا حتى تخرج العجينة متماسكة
  • يجب أن اللبن والماء دافئين وليسا باردين أو ساخنين
  • من الممكن إضافة أي حشوة للخبز التركي

فوائد الخبز التركي :

  • تناول الخبز التركي يساعد على تقوية العظام والأسنان
  • يساعد الخبز التركي على تقوية الجهاز المناعي
  • الخبز التركي من الأكلات الخفيفة على المعدة

قد يعجبك: 10 وصفات للخبز

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث النصائح

دليلك لحساب فترة الحمل بالأسابيع والأشهر بكل دقة‎

دليلك لحساب فترة الحمل بالأسابيع والأشهر بكل دقة‎

جدول يوم بيوم لتنظيم دايت الفواكة‎

جدول يوم بيوم لتنظيم دايت الفواكة‎

طرق التفريق بين أعراض الحمل وأعراض الدورة الشهرية‎

طرق التفريق بين أعراض الحمل وأعراض الدورة الشهرية‎

أفضل ألوان دهانات الحوائط في 2022‎

أفضل ألوان دهانات الحوائط في 2022‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة