تناولو دائما الخبز الاسمر على الافطار لانة له فوائد هايلة ومهمة جدا لصحة الانسان انهاردة عايزاكوا تتعرفوا عليها وتستفيدوا منها من المعروف ان الكربوهيدرات تعد المصدر الرئيسي للطاقة لجسم الانسان ، حيث يتم تحليلها بعد هضمها وتحويلها الى طاقة متاحة لكل اجزاء الجسم المختلفة. وتقسم الكربوهيدرات الى نوعين: الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. وجوهر الفرق بين النوعين هو ان الكربوهيدرات البسيطة سهلة الهضم وترفع من مستويات السكر في الدم بسرعة، مثل: السكر الابيض، العسل، العصائر وغيرها. اما الكربوهيدرات المعقدة فيتم هضمها ببطء شديد مما يساهم في زيادة الاحساس بالشبع لفترة اطول والمحافظة على مستويات السكر منتظمة وتوفير الطاقة لفترة زمنية طويلة. وهي كتلك الموجودة بالخبز الاسمر، الارز البني، الشوفان، البقوليات وغيرها. ويعد الخبز الاسمر مصدرا للعديد من العناصر الغذائية المهمة كما ان فوائده تكمن في السيطرة على الوزن السليم والحفاظ عليه. كما ان فوائد الخبز الاسمر تكمن في السيطرة على مستويات السكر في الدم، فهو غني بمواد مغذية والياف غذائية تؤدي الى ارتفاع بطيء نسبيا في مستوى السكر في الدم وتحرير القليل من الانسولين.
إضافة تعليق