من الضرورى جدا نتعرف على اهم الاطعمة الغنية بالفيتامين عشان نحافظ على صحتنا وصحة اولادنا ودائما نكون بأمان فاتعرفوا معايا على الاطعمة الغنية بالفيتامينات - الأفوكادو الفوائد: يساعد على الحد من الكولسترول وتقليل خطر الأصابة بمرض السكر والسرطان. كما أنه يحتوى أيضا على مضادات الأكسدة. العناصر الغذائية: يحتوى على فيتامين هـ، وج، وB6 ،البوتاسيوم، الألياف ، فيتامين ك والفولات. طريقة تناوله: ضعيه على عيش التوست ثم أضيفى القليل من الجبن ومن فوقه شرائح الطماطم. 2- التفاح : الفوائد: التفاح مشبع بالمواد المضادة للأكسدة، فهو يحتوى على فيتامين ج الذى يحافظ على الأوعية الدموية الخاصة بك ويساعدك على امتصاص الحديد. وهذا يعنى تقليل خطر الأصابة بأمراض القلب والسرطان وخاصة اذا كنتى تأكلين القشرة أيضاً . العناصر الغذائية: يحتوى على الألياف وفيتامين c طريقة تناوله: قطعيه وأضيفيه الى السلطة الخضراء 3- التوت : الفوائد: أكل التوت الأزرق يعمل على تحسين الذاكرة قصيرة المدى وتأخر سن الشيخوخة، وهذا قد يفيد مرضى الزهايمر والشلل الرعاش ومرضى السكر. وتشير الدراسات الى أن التوت الأزرق يعمل على تقليل خطر الأصابة بالسرطان أكثر من غيره من الفواكه. العناصر الغذائية: يحتوى التوت على الألياف ، وفيتامين ج و ك ، والمنجنيز.rocc طريقة تناوله: يضاف الى الزبادى أو الجبن، مع القليل من المكسرات. 4- البروكلى : الفوائد: البروكلى هو جزء من العائلة التى تضم السبانخ والكرنب والقرنبيط واللفت، كما أن به قيمة غذائية عالية ويمكن أن يقى من الأصابة بمرض السكر والقلب وبعض أمراض السرطان. العناصر الغذائية: يحتوى البروكلى على الكاليسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والألياف والفوسفور وفيتامينات ب و ج و ك والماغنيسيوم. طريقة تناوله: يمكن قليه مع كمية بسيطة من زيت الزيتون والثوم ومرق الدجاج. 5- سمك السلمون الفوائد: حاولى على الأقل تناول وجبة السمك مرتان فى الأسبوع وخاصة سمك السلمون والرنجة والسردين، فهو يمد الجسم بدهون أوميجا 3 اللازمه لصحة القلب. فأن تناول السمك يساعدك على خفض مخاطر الأصابة بأمراض القلب والسرطان والزهايمر والسكتة الدماغية والبول السكرى وألتهاب المفاصل، كما أنه يساعد المصابين بالأكتئاب. العناصر الغذائية: يحتوى على فيتامين ب والفسفور بالأضافة الى دهون أوميجا 3. طريقة تناوله: اذا تمكنتى من اختيار السلمون البرى، فأن ذلك سيكون أفضل لأنه لا يحتوى على مواد كيميائية مثل الزئبق. قومى بعد ذلك بتغطية السمك بمزيج من عصير ومربى البرتقال ، ثم ضعيه فى الفرن حتى ينضج.
إضافة تعليق