طريقة عمل حواوشى دايت | شملولة

طريقة عمل حواوشى دايت

الشيف يسريWed, Feb 28, 2018 2:08 PM
وقت التحضير30 دقيقه
وقت الطهي15 دقيقه
عدد الافراد5

الحواوشي من الأطباق المصرية الشهيرة، وهو يقدم بطريقتين إما أن يكون عجين ويحشى باللحمة المفرومة، او أن يحشى الخبز البلدي باللحمة المفرومة، ويقدم مع سلطة الطحينة والمخلل

مشاركه الوصفه

المقادير

"يكفي 5 أشخاص"

  • نصف كيلو لحم أحمر مفروم بدون دهون

  • 2 حبة بصل متوسطة مفروم

  • 3 حبة متوسطة طماطم مبشورة

  • 1 حبة متوسطة فلفل حار

  • 1 كوب فلفل ملون مفروم

  • 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بقدونس مفروم

  • 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بهارات لحم

  • 1 كوب زبادي لايت

  • ملح

  • رشة كمون مطحون

  • فلفل أسود مطحون

  • 5 رغيف خبز بلدي


طريقة عمل عجينة خبز الحواوشي في المنزل

 

طريقة التحضير

  1. في بولة كبيرة، نضع اللحمة المفرومة والبصل والفلفل الحار والفلفل الملون والطماطم والزبادي اللايت والبقدونس، ونخلطهم جيداً.
  2. نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات اللحم، ونقلبهم مرة أخرى حتى يتجانسوا.
  3. نشكل خليط اللحم  5 كرات متساوية بعدد أرغفة الخبز.
  4. نفتح الخبز البلدي من أحد جوانبه وحتى النصف فقط، ونحشيه بخليط اللحمة المفرومة، ونوزع اللحمة عليه بالكامل حتى أطرافه.
  5. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  6. بفرشاه الدهن، ندهن أرغفة الحواوشي بقليل من الزيت.
  7. نسخن الشواية الكهربائي، ونضع عليها أرغفة الحواوشي لمدة 4 دقائق ونقلبها على الجانبين كل دقيقة.
  8. نرص الحواوشي في صينية واسعة وندخله الفرن لمدة 5 - 7 دقائق حتى يكمل نضجه.
  9. نخرج الحواوشي اللايت من الفرن، ونقدمه ساخن مع البطاطس المقلية بدون زيت.
سر نجاح الحواوشي دايت:
  • يفضل استخدام خبز بلدي نصف سوا.
  • يجب أن يتم تشغيل الفرن قبل بدء التحضير.
  • يمكن الإستعاضة عن الشواية الكهربائية بمقلاه غير قابلة للإلتصاق.
فوائد الحواوشي:
  • يعتبر الحواوشي وجبة متكاملة؛ لأنه يحتوي على البروتين من اللحمة، والنشويات من الخبز، والفيتامينات من الخضروات.
  • يحتوي الرغيف الواحد من الحواوشي الدايت على 190 سعر حراري.
قد يعجبك: طريقة عمل حواوشي السمك

إذا أعجبكِ الشيف قومى بتقيمه

71 قاموا بتقيم هذا الشيف

    4,0
الشيف يسري

يعشق المطبخ منذ نعومة أظافره وله وصفات عديدة ومختلفة ومفضلة لدى الكبير والصغير ، كما أنه يعشق التنويع وتقديم كل ماهو جديد ومميز في عالم الطبخ ويقدم برنامج المطبخ على فضائية الحياة

وصفات الشيف

تصفحي المزيد