طريقة عمل بسكويت جوز الهند | شملولة

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

الشيف حسنThu, Jan 11, 2018 3:31 PM
وقت التحضير30 دقيقه
وقت الطهي25 دقيقه
عدد الافراد6
مشاركه الوصفه

المقادير


  • 750 جرام دقيق

  • 500 جرام زبدة

  • 250 جرام سكر بودرة

  • 225 مل حليب جوز هند

  • 5 بيضات

  • 10 جم بيكينج باودر

  • 5 جم ملح

  • 5 جرام فانيليا

  • جوز هند للتزيين


اتيكيت تقديم البسكويت

 

طريقة التحضير

  1. توضع الزبدة في وعاء العجان الكهربائي، ويضاف إليها السكر، ويخفق جيداً حتى يصبح كريمي القوام.
  2. يضاف حليب جوز الهند ببطء مع استمرار الخفق.
  3. يضاف الملح والفانيليا والبيض واحدة تلو الأخرى، ويخفق جيداً.
  4. يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكبنج باودر، ويخلط.
  5. يضاف خليط الدقيق دفعة واحدة، وتخفق جميع المكونات جيداً حتى يتجانس.
  6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة ثم تمسح بورق مطبخ.
  7. يوضع الخليط في كيس حلواني موضوع به قمع مسنن.
  8. يضغط على الكيس لإخراج العجين من القمع، ويرص في الصينية.
  9. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ويزين بجوز الهند.
  10. يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
  11. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
  12. يرفع من الصينية، ويحفظ في علبة نظيفة وجافة.
  13. يقدم مع الشاي أو العصير.

إذا أعجبكِ الشيف قومى بتقيمه

895 قاموا بتقيم هذا الشيف

    3,0
الشيف حسن

الشيف حسن أشهر مُقدمي برامج المطبخ في مصر، متزوج ولديه ابنة اسمها علياء تدرس في الجامعة، وابنا يسمى محمد يدرس في الثانوية العامة. تاريخ الشيف حسن في تقديم البرامج يمتد لعشرين عاما، قدم خلالها برنامج "من كل بلد أكلة" وحقق نجاحا كبيرا في التليفزيون المصري، وبرن ..

وصفات الشيف

تصفحي المزيد