طريقة عمل الحلبسة لنجلاء الشرشابي | شملولة

طريقة عمل الحلبسة لنجلاء الشرشابي

نجلاء الشرشابيTue, Dec 20, 2016 1:37 PM
وقت التحضير190 دقيقه
وقت الطهي45 دقيقه
عدد الافراد4
مشاركه الوصفه

المقادير


  • 2 كوب حمص الشام

  • بصل

  • ثوم

  • طماطم

  • ملح

  • ماء


للتقديم:

  • عصير ليمون

  • كمون ناعم

  • شطة "اختياري"

طريقة التحضير

  1. يغسل الحمص جيداً، وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة.
  2. يصفى الحمص، ويوضع في وعاء على النار، ويضاف إليه الماء بحيث يغطيه.
  3. يقطع البصل أرباع، ويشرط الثوم بطرف السكين، ويضافوا إلى ماء السلق.
  4. تقطع الطماطم أرباع، وتضاف إلى الماء، وتترك على النار حتى تنضج.
  5. عندما يقترب الحمص من النضج، يضاف الملح، ويقلب جيداً.
  6. تزال الطماطم والبصل والثوم من الحمص.
  7. يوضع الحمص في الأكواب، ويضاف إليه عصير الليمون والكمون.
  8. يقدم ساخن.
ملحوظة:
  • إذا وجدتي أن الحمص يحتاج زيادة الماء لابد من أن تكون ماء مغلية.

إذا أعجبكِ الشيف قومى بتقيمه

1573 قاموا بتقيم هذا الشيف

    2,0
نجلاء الشرشابي

هي ست بيت وزوجة و أم و كمان جدة ، تعشق المطبخ وتحب الوقوف فيه لساعات لعمل أشهى الأطباق فهي متألقة ومتنوعة بوصفاتها المميزة والبسيطة ، وصفاتها لا تنتهي و أفكارها قريبة للقلب ، وتقدم برنامج " على قد الايد " على فضائية cbc سفرة

وصفات الشيف

تصفحي المزيد