طريقة عمل الأرز الصيادية | شملولة

طريقة عمل الأرز الصيادية

الشيف شربينيMon, Feb 26, 2018 1:00 PM
وقت التحضير0 دقيقه
وقت الطهي25 دقيقه
عدد الافراد6
مشاركه الوصفه

المقادير


  • 2 كوب أرز

  • 2 حبة بصل مفرومة ناعم

  • 2 شريحة سبيط

  • 1 كوب جمبري

  • 1 كوب سمك فيليه

  • نصف كوب جندوفلي

  • 2 معلقة كبيرة ملح

  • 2 معلقة صغيرة كمون

  • زيت

  • ماء



طريقة التحضير

  1. يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ويوضع البصل ويقلب بإستمرار حتى يصبح لونه بني فاتح.
  2. يغسل الأرز جيداً، ويصفى ويترك جانباً.
  3. يقطع الجمبري، والسمك الفيليه، والجندوفلي، والسبيط، قطع صغيرة.
  4. يوضع الجمبري، والسمك الفيليه، والجندوفلي، والسبيط، على البصل، ويقلب جيداً.
  5. يضاف الأرز، لخليط الأسماك، ويقلب جيداً.
  6. يوضع الماء على الأرز، ويضاف إليه الملح، والكمون، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
  7. يوضع في الطبق ويزين بشرائح الليمون، ويقدم.
 

إذا أعجبكِ الشيف قومى بتقيمه

343 قاموا بتقيم هذا الشيف

    3,0
الشيف شربيني

هو الشيف (عبد السميع محمد الشربيني ) المعروف بٍٍــــ الشيف الشربيني بدايته مع المطبخ منذ نعومه أظافره على يد والده الذي يعمل كبير الطهاة بنادي ضباط القوات المسلحة بالزمالك . وعقب إتمام دراسته التحق (الشيف الشربيني) بالقوات المسلحة لأداء فتره الخدمة العسكري ..

وصفات الشيف

تصفحي المزيد