طريقة عمل مكرونة الدجاج الكريمي

المقادير

• 500 جرام مكرونة
• 500 جرام صدور دجاج مخلية مقطعة قطع 2 سم
• 1 كوب مرقة دجاج
• 3/4 كوب كريمة طهي
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة كورن فلاور
• 2 صفار بيضة

خطوات التحضير

جربى وصفة جديدة  من وصفات  عديدة و متنوعة للمكرونة

تحضير مكرونة الدجاج الكريمي

1. تسلق المكرونة في إناء من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى   .
2.  في هذه الأثناء يسخن زيت الزيتون البكر الممتاز في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف الدجاج و يقلب لمدة 4 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون و ينضج .
3. يخفق الثوم مع مرقة الدجاج و صفار البيض و الكريمة و الكورن فلاور  ونصف الجبن في طبق و يتبل بالملح و الفلفل و نعيد الدجاج للطاسة على نار هادئة ثم يضاف خليط البيض و المكرونة و يقلب لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تغلف المكرونة و تثخن الصلصة .
4. و ينثر عليها البقدونس و باقي البارميزان و تقدم   .

إقتراحات لمكرونة الدجاج الكريمي

    تقدم  ساخنة وترش بالجبن الرومي  .