طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالسوسيس

المقادير

• 200  جرام سوسيس مقطع شرائح
• 2  كوب جزر و بسلة و فلفل ملون
• 2  ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 كيلو مكرونة
• مقادير صوص ألفريدو
• 1/4 كوب زبدة
• 1 1/2 كوب كريمة لبّاني
• 1 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1  عدد فص ثوم مهروس
• 1/4 كوب بقدونس طازج  مفروم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك أطيب الأطباق الجانبية إليكى سيدتى طبق مكرونة ألفريدو بالسوسيس ذات المذاق المميز الرائع و إليكى 

   الطريقة  .

تحضير صوص ألفريدو 

1. هنذوب الزبدة فى كسرولة علي النار و بعدين نسكب الكريمة و تترك علي حرارة متوسطة لمده ٤ دقائق  .
2. هنضيف الثوم و الجبنة و يقلب الخليط حتي يمتزج  .
3. تزال من علي النار  و يضاف عليها البقدونس و تقدم إلى جانب المكرونة اللذيذة .

تحضير مكرونة ألفريدو بالسوسيس

1. هنشوح الخضروات مع الزيت في طاسة علي النار ثم يضاف السوسيس مع التقليب حتي يطهى  .
2. هنسلق المكرونة و نضيف عليها الخضروات المشوحة و نتبلها بالملح و الفلفل و بعدين نضيف عليها الصوص .
3. و بعدين توضع في طبق التقديم و يرش بالجبنة الموتزاريلا علي الوجه وتقدم .