الأكل ميحلاش إلا مع مخلل يفتح النفس عملتلكم انهاردا مخلل الباذنجان المسلوق
المقادير
باذنجان عروس أسود
بنجر
فلفل أخضر حار
ملح
ماء
الطريقة
* إسلقى الباذنجان مع البنجر ثم أضيفى قرون الفلفل الأخضر
* أضربى فى الكبة الفلفل الحار مع الملح
* احشى الباذنجان بالخليط ثم ضعيه فى ماء السلق المملح مع قرون الفلفل الحار وإتركى الخليط عدة أيام ثم إستخدميه
إضافة تعليق