طريقة عمل فتة مسخن

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/4/src/52af2782517e5e4ab06a9491e94b0d67e6ead925.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

هاااي ياشملولاتي عملتلكم انهاردا فتّة مسخّن بطريقة سهله جداا ودى الطريقة مقادير 1500 غرام من صدر دجاج منزوعة عظامه 1 ملعقة صغيرة أو 5 غرام من الفلفل الابيض 3 فصوص من الثوم الطازج المسحوق (10 غرام) ½ كوب أو 100 مل من عصير الليمون الحامض 1 كوب أو 100 غرام من بودرة السماق 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (110 غرام) 4 حبّات متوسطة من البصل المقطّع إلى شرائح 1 كوب أو 250 مل من الماء الساخن 2 مكعّب من مرقة الدجاج ماجي 4 أرغفة من خبز البيتا 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 500 غرام من اللبن الصافي 3 ملاعق كبيرة أو 30 غرام من الطحينة 2 ملاعق صغيرة من بودرة الثوم 6 أرغفة من خبز الشراك 1 كوب أو 200 غرام من الصنوبر المقلي حتى يشقرّ لونه 1 كوب أو 100 غرام من حبّ الحمص المطبوخ طريقة ١. في وعاء دائري كبير للخلط، يُنقع الدجاج لساعة في الفلفل والثوم ونصف كمية الليمون الحامض وملعقة كبيرة من السماق و ¼ كوب من زيت الزيتون. ٢. تُقلى صدور الدجاج كاملة وتوضع مع صلصة النقع والبصل في مقلاة على حرارة متوسّطة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى تُطهى جيّداً. ٣. يُفرّغ الدجاج من المقلاة ويوضع جانباً، ثم في نفس المقلاة يُضاف السماق المتبقّي وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والماء ومكعبات مرقة الدجاج من ماجي. تُغطّى المقلاة ويُحرّك المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة. ٤. يُقطّع الدجاج بخشونة إلى شرائح تُترك في مكان دافئ للمحافظة على حرارتها. ٥. يُقطّع خبز البيتا إلى مربّعات بقياس 2 سم ويُقلى في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون. ٦. في وعاء خلط دائري متوسّط الحجم، يُخفق اللبن مع الطحينة وبودرة الثوم. ٧. في طبق التقديم، يوضع خبز الشراك بشكل مسطّح، وتُسكب نصف كمية السماق وصلصة البصل فوقه. يوضع الدجاج المقطّع إلى شرائح فوق الخبز ويُسكب ما تبقّى من الصلصة فوقه. ٨. توضع طبقات من قطع خبز البيتا المقلي فوق الصلصة وتُسكب فوقها صلصة اللبن والطحينة. ٩. يُزيّن الطبق بحبوب الحمص المطبوخة ويُقدّم.

خطوات التحضير

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة