طريقة عمل شيش الستيك بدبس الرمان

المقادير

• 1 كيلو شرائح ستيك
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 1/2 كوب صوص صويا
• 1/4 كوب ماء
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة مستردة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• عيدان خشبية

خطوات التحضير

1. في كيس بلاستيك محكم الغلق ضعي صوص الصويا و زيت الزيتون و الماء و دبس الرمان.
2. اضيفي المستردة و الزنجبيل و بودرة الثوم و البصل الى مزيج الصوص و اخلطيهم جيدا.
3. ضعي شرائح الستيك في مزيج الصوص و قلبيه جيدا ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتشرب من التتبيلة.
4. سخني الشواية على درجة حرارة عالية.
5. ضعي شرائح الستيك في العيدان الخشبية ثم ضعيها على الجريل و اتركيها لمدة من 3-4 دقائق لكل جانب حتى الشواء.
6. قدمي شيش الستيك بدبس الرمان مع السلطة و البطاطس المحمرة.