طريقة عمل شوربة طماطم بالجزر

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/441d2f3dc60e4d515783b8ba49c434bd48b6d119.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

تحتوي الطماطم على الكثير من المعادن و الفيتامينات و الأملاح المعدنية الهامة و اللازمة التي يحتاجها الجسم .. كل هذة الصفات تتوافر في شوربة طماطم بالجزر بالإضافة الى الجزر الى يحتوي على فيتامين أ

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "
  • 5 حبة طماطم
  • 2 حبة جزر
  • 1 حبة بصل مقطع
  • 4 فصوص ثوم صحيح
  • 2 كوب كبير شوربة
  • 1/2 كوب كبير كريمة طبخ
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) صلصة طماطم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • رشة زعتر
  • رشة سكر


خطوات التحضير

  1. يغسل الجزر جيداً، ويبشر.
  2. تغسل الطماطم جيداً، وتقطع قطع صغيرة.
  3. في اناء على نار متوسطة توضع الزبدة  و تقلب حتى تذوب.
  4. يضاف البصل والجزر والثوم الى الزبدة ويقلب حتى يتشوح.
  5. نضع الصلصة والطماطم على مزيج البصل و الجزر و يقلب المزيج مرة أخرى.
  6. تتبل الصلصة بالملح والفلفل الاسود والزعتر والسكر، وتقلب جيداً.
  7. تضاف الشوربة و الكريمة الى الإناء وتترك على النار حتى تنضج.
  8. يرفع الإناء من على النار، و يترك حتى يبرد.
  9. توضع الشوربة في الخلاط و تضرب جيداً حتى تنعم و تصبح بيوريه.
  10. توضع الشوربة في الإناء ثم توضع على النار مرة أخرى حتى تسخن.
  11. و تقدم الشوربة ساخنة.
سر نجاح شوربة طماطم:
  •  تحمير كلا من البصل والجزر والثوم في الزبدة بدلا من الزيت مما يعطيها طعم أفضل.
  • وضع السكر و الزعتر في الشوربة يعطيها رائحة و طعم مختلف.
فوائد الطماطم :
  •  تعزز الطماطم من عمل عضلة القلب و الأوعية الدموية.
  • تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين C.
السعرات الحرارية في الطماطم :
  •  يحتوي كوب واحد كبير من شوربة الطماطم على 210 سعر حراري.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية‎

طريقة عمل شوربة الكوارع بالصلصة‎

طريقة عمل شوربة الجمبري‎

طريقة عمل شوربة الدجاج الكريمي‎

طريقة عمل شوربة الخضار بالكاري‎

طريقة عمل شوربة البطاطس بالسوسيس‎

طريقة عمل شوربة القرع بجوز الهند‎

طريقة عمل السجق بشوربة المشروم الكريمي‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة