طريقة عمل شوربة الشوفان بالجزر و البطاطس

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة شوفان
• 1 ثمرة جزر مبشور
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 ثمرة بصل مفروم
• 1 معلقة كبيرة دقيق
• 1 ثمرة بطاطس مسلوقة
• ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 مكعب مرقة دجاج
• ماء

 

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في اناء على نار متوسطة.
2. ضعي البصل في الزيت و قلبي حتى يذبل.
3. ضعي الجزر و الدقيق في الزيت و قلبي.
4. احضري الخلاط ثم ضعي به البطاطس و مرقة الدجاج و الماء و الشوفان و الملح و الفلفل و اخلطي جيدا ثم ضعيها على النار على مزيج الدقيق.
5. اتركي الشوربة حتى تسخن و تصبح سميكة القوام.
6. و تقدم.